大葉が大好きなので、大葉を植えているのですが、どれを収穫すればいいのか分からない問題になっています。
一枚一枚が大きいのです。
私の知ってる大葉はもっと小ぶり…なんか繊細さがない…
しかも収穫後は、しな～っとなっています。
スーパーで見るあのシャッキと感はどこへ…
若葉のようなものを摘んで何度か食べましたが、畑へいくと葉が大きい物ばかりが気になって、剪定含め、どうしたらよいのか迷子になってます。
大葉の出荷は大変と聞いたことがあるので、なんか納得。
こんなにワシャワシャ茂るのに、スーパーでは高いですよね。もはや手間賃ですよ。大きく納得した7月です。