いい加減に収穫を終えて、春作の準備をしなくては。
ということで、生長中のダイコン(小太郎)を収穫しました。
小太郎は元々小さな品種。今回はさらに半分ほどのサイズ。
すなわち、通常ダイコンの1/4という、超食べきり。いや、足りないサイズです。
その中に、股根といわれるダイコンがありました。
私としては初です。
股根になる理由としては、土の中に石のような硬い物にぶつかっておこる症状のようです。よーく耕して、小石を除けば防げるようです。
味等々には関係ないようですので、ありがたくいただきます。
豚の角煮のお供にしましたよ。