赤長ネギの苗を植えて一月が経ち、ネギ坊主ができてきました。通常ネギ坊主ができてしまうと、ネギが硬くなり食味が落ちるのです。
どう対処したらよいのか調べます。
YouTube先生達が「ネギ坊主を切るだけ！」と教えてくれたので、私もマネします。
ネギはとても強い植物で、厳しい環境でもわりと耐えるそうです。初心者やズボラさんでもOKという懐の大きな野菜だそうです。
ネギの中でも分結するという（無限に増える）種類にしているので、どうやって増えるのか、本当に簡単に増やせるのか引き続き見守っていきます。
赤ネギというのは日本の伝統野菜の一つで、茨城県が主な産地のようです。赤紫に化粧する姿を見れる日が楽しみです。