春F1大根、ジャガイモの収穫が始まりました。
大根は4月7日に植えたので、50日での収穫となります。
まだどちらも小さめですが、このくらいになれば順番に収穫スタートです。全部がMAXサイズになって収穫していたら食べきれないですし、保管もできません。早どりしながら収穫していくのが家庭菜園スタイルです。
今作、ジャガイモに関してはお客様にもお披露目できたらいいなと考えていますので、試し掘りを何度かしています。今回の収穫物はスタッフ吉田家の食卓へ嫁入りです。
じゃがいもは1株からの収量は1～2キロが相場だと言われています。1キロといえば、中玉6個くらいでしょうか。スーパーだと300円くらい？それを家庭菜園に照らし合わせると300円で利益が残るのはスゴイ！となります。
家庭菜園は満足感が大事で、元を取るという考えでやると損をします。