ズッキーニはカボチャと同類種ですが、見た目はキュウリに近く、食感は硬いナスに近いという野菜です。
比較的クセがなく、食べやすい野菜なのですが、我が家ではズッキーニに対する多様な調理法を思いつかず、毎度焼く！を実践しています。
ズッキーニ市場では他の野菜よりもやや高い値付けの為？それとも食わず嫌い？あまり食べる習慣がないようです。私も自分で育ててなければわざわざ買わなかったかもしれません。
しかし、まぁ格別な美味しさです。
ズッキーニの実力か、身内贔屓か分かりませんが、とっても美味しいのです。バクバク食べれちゃうと言う感じです。
今作では黄色のズッキーニもあり、彩がいいですね。畑でも黄色の実というのは映えるんです。気分がUPします。