初めて育てたカリフラワー。
まだかな、まだかなと思っていると、もうすっかり大きくなっていました。
葉で実を隠したまま、ゆっくり育っていたのです。この姿、すごく可愛い姿でしょう？
育っている最中、見た目はブロッコリーと同じなのですが、カリフラワーはこのように顔を隠していたので、大きくなっていることに気づきませんでした。実がさらに大きくなり収穫期になれば、さすがに葉に隠れきれないわけですが。
カリフラワーが食わず嫌いなワタクシ、AIの出番です。「ポタージュがいいよ」ということでいただきます。うわぁ～まろやか。ブロッコリーと言われなければ分からない。やさし～。
普段ポタージュという洒落たものを食べませんので、ポタージュが良かったのか、カリフラワーが良かったのか分かりませんが、美味しくいただけました。
あまり好きじゃないから…と、乗り気じゃないまま育てたカリフラワーでしたが、この姿と上品な味に出会え来期も栽培の候補です。