北九州市戸畑区に丸町にあるラーメン屋さんに行ってきました。
メニュー表に一番大きく載っていた「塩とんこつShiro」をいただきました。
本当に白いラーメンが到着。
といってもそれは上澄みだけで、中はとんこつの色でした。
塩味の効いたラーメンで、後からご飯を入れてリゾット風にして食べる方も多いのだとか。見た目が白なので、しばらく錯覚したような感覚で食べました。
夜はワインや串揚げも提供するようです。
若きオーナーのイマドキを感じられるラーメンでした。
駐車場は提携があるようでしたが、真裏の一番近いところが便利だと思います。ぜひご賞味あれ。